Day 23: 懶人晚餐101 ~ 鮑汁（溏心蛋）蒟蒻絲 我是喜歡外吃的人（不然也不會當起食評人啦
Day 23: 懶人晚餐101 ~ 鮑汁（溏心蛋）蒟蒻絲 我是喜歡外吃的人（不然也不會當起食評人啦...
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KC飲食天地
除了我的網誌KC賞味隨筆（www.gourmetkc.hk），也可在這裡，分享KC的飲食天地?Day 22：兩個字 ~ 海記 煮了二十多天，有時真的不想「搞咁多野」。可以偷懶的話，就偷偷懶。
Day 22：兩個字 ~ 海記 煮了二十多天，有時真的不想「搞咁多野」。可以偷懶的話，就偷偷懶。 ...
一次過給大家介紹三款市面上最常見的日本桃： - 點食最好？ - 點叫做爛？ - 點為之靚？ - 點keep最好？ 在這𥚃做。 明廚鮮果負責人 #明廚鮮果
一次過給大家介紹三款市面上最常見的日本桃： - 點食最好？ - 點叫做爛？ - 點為之靚？ - 點...
Day 21：來自利尻島的焼き醤油昆布湯㡳拉麵 明廚從北海道最北的米芝蓮推介日式拉麵店「利尻らーめん味楽」特別引入他們的拉麵，這兩天拿了的朋友們都會問一句「怎樣煮？」，這晚就煮來作示範，順手成為自己的晚餐。 去片！ 想買？還有少量：https://www.facebook.com/marketplace/item/1232623437129938/ 少少補充～～ 淥麵： - 大滾水下麵 - 下麵的時候要先搓鬆麵餅 - 不斷的用筷子撥弄滾水中的拉麵 - 麵硬身一點：2分半鐘 - 麵要稔身一點：3分半鐘 - 不用過冷河 湯底： - 先在小湯窩內燒香醬油湯底 - 加入300毫升滾水燒至滾 將熱湯倒進拉麵中，加入配料，就是這樣簡單。 不要少看一個麵餅，這就是拉麵店一碗拉麵的份量。可能我少吃澱粉質，已非常夠飽。 有關北海道「利尻らーめん味楽」的資料及詳細食評： 利尻らーめん味楽 情熱北海道 Ding's Hokkaido Journal #KC自煮 #KC飲食頻道
Day 21：來自利尻島的焼き醤油昆布湯㡳拉麵 明廚從北海道最北的米芝蓮推介日式拉麵店「利尻らーめ...
Day 20：太安樓的金蛋 這是下大雨的一夜，在港島東工作，雖然尾站不是西灣河，但也把握機會來吃點
Day 20：太安樓的金蛋 這是下大雨的一夜，在港島東工作，雖然尾站不是西灣河，但也把握機會來吃點...
<盛夏最時令的食材 ~ 鳳眼果的處理> 鳳眼果豬腩肉炆鮑魚食譜：https://gourmetkc
<盛夏最時令的食材 ~ 鳳眼果的處理> 鳳眼果豬腩肉炆鮑魚食譜：https://gourmetkc...
Day 17深夜自煮：我只喜歡這樣的叉燒炒蛋 有一味菜式我很少在外吃，就是叉燒炒蛋。 因為無論在
Day 17深夜自煮：我只喜歡這樣的叉燒炒蛋 有一味菜式我很少在外吃，就是叉燒炒蛋。 因為無論在...
Day 16：試試他人的菜式 咖啡學院的咖啡豬扒 周五，下雨兼打風。因為要準備周末出的貨，加上北海
Day 16：試試他人的菜式 咖啡學院的咖啡豬扒 周五，下雨兼打風。因為要準備周末出的貨，加上北海...
<賣桃的人介紹桃> 打風的晚上，明廚鮮果負責人把握大糖嶺及清水白桃一齊在庫的時候，跟大家介紹一下兩款市場上最時令的桃款的特色： - 市面上白桃的等級及種類。 - 如果選擇靚桃？ - 怎樣處理的白桃及紅桃會最甜？ #明廚鮮果
<賣桃的人介紹桃> 打風的晚上，明廚鮮果負責人把握大糖嶺及清水白桃一齊在庫的時候，跟大家介紹一下兩...